Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ελαιοπαραγωγών Θραψανού με πρωτοβουλία των παραγωγών-μελών του και έχοντας στο καταστατικό του τη δυνατότητα να αναγνωρίζεται και να λειτουργεί ως Οργάνωση Παραγωγών έλαβε αναγνώριση για πρώτη φορά ως Οργάνωση Παραγωγών στον τομέα του ελαιόλαδου και της επιτραπέζιας ελιάς τον Ιανουάριο 2018 σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην Εθνική και Ενωσιακή νομοθεσία. Από το έτος αναγνώρισης του και κάθε χρόνο, όπως ορίζεται από τη νομοθεσία, υπόκεινται σε διοικητικό έλεγχο για την τήρηση των όρων της αναγνώρισης του. Αυτή η αναγνώριση η οποία διατηρείται και τηρείται μέχρι και σήμερα του παρέχει τη δυνατότητα συμμετοχής σε χρηματοδοτούμενα προγράμματα εργασίας.

Η Οργάνωση παραγωγών απαριθμεί σήμερα 191 μέλη και διοικείται από πενταμελής Διαχειριστική Επιτροπή, ενώ το ανώτατο όργανο της όπως και στον συνεταιρισμό αποτελεί η Ειδική Γενική Συνέλευση της.